Gastro-Uzal - für Hotel und Gastronomie

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Die Gastro Uzal Kochgeschirre erfüllen alle Anforderungen die an Qualitätkochgeschirre gestellt werden. Die Kochtopfserie 2000 ist in funktionaler und optische Hinsicht ein spitzenprodukt. Auf allen Kochstellen einsetzbar, alle Größen auch für Induktionsflächen. Die schüttränder und Kaltgriffe geben der Serie beste ergonomiesche Eigenschaften. Ganz aud rostfreiem Chromnickel-Edelstahl 18/10 gefertigt. Der solide Aluminium Sandwichboden ist von der Kochtopfserie hygienisch verkapselt, die Griffplaten der massiven kaltgriffe sind mehrfach punkverschweißt. Die Titan-Alu Pfannen sind das Ergebnis hochwertiger Handarbeit. der Kern aus handgegossenem Aluminium weist die höchstmögliche Wärmeleitfähigkeit auf. Rohes Gusseisen hat hervorragende thermische Eigenschaften: Die Wärme wird gleichmäßig verteilt undlange gehalten. Die Pfannen sind gleichermaßen zum schnellen Anbraten bei sehr hocher Energiezufuhr von Steaks mit einer appetitlichen Bräunung, wie auch zum langen und konstanten Schmoren geeignet. Die Pfannenböden sind plangedreht und liegen im erhitzten wie auch erkaltetem Zustand immer eben auf. Die Gusseisen-Pfannen und- Bräter sind für alle Herdarten - allerdings nur bedingt für Iduktionsherde - geeignet. Bitte beachten Sie unsere Pfegehinweise zu gusseisernen Prudukten.