Gastro-Uzal - für Hotel und Gastronomie

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Die TITAN-ALU-INDUKTIONS-Pfannen für Gastronomie und Catering sind das Ergibnes hochwertiger Handarbeit. Der Kern aus handgegossenem Aluminium weist die höchstmögliche Wärmeleitfähikeit auf. Die 7 mm starken Böden bleiben durch den spannungsfreien Guss plan. Geringes Gesamtgewicht und hervorragende Kocheigenschaften. Eine zusätzliche Plasmabeschichtung auf der Unsterseite dieser Pfannen macht sie geeignet für Induktionskochstellen. Als Oberfläche wird innen und aussen eine Plasmaschicht aus ``Titan-Aluminium-Oxyd auf den Aluguss aufgeschmolzen. Hoher Antihaft-Effekt und gute Kratzfestigkeit sind so gewährleistet. Dauereinsatz und Reinigung sind Problemlos. Auch für den uneingeschränkten Einsatz im Backofen geeignet.